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【神奇】如何制作“点水成冰”

jakebroom
註冊 7
發表於: 2010-09-28 21:09
Video@Youku
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其实就是醋酸钠的过饱和溶液。醋酸钠的溶解度受温度影响很大。先在接近水的沸点制作醋酸钠的饱和溶液,冷却后形成醋酸钠的过饱和溶液,此时醋酸钠是不会析出来的,用物理化学上解释就是新相的形成往往是很困难的,需要晶核才能析出。当用手指碰触时,就提供了一个晶体形成的界面,就会很快析出醋酸钠的结晶水合物。这个试验的关键就是水和醋酸钠一定要干净,不能有杂质。并且也不能剧烈摇晃溶液。
purple
註冊 7
發表於: 2010-09-29 12:21
很神奇,受教了,中學化學基本都還給老師。
Signature -------
紫韻
PW: purple or naluone.biz

 

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